Levanzo | Zu Tisch mit Pasta & Vino Ich bin noch immer geflasht von dem Tag, was für eine geile Insel, Levanzo! Heute beginne ich mit einer neuen Blog-Kategorie. Levanzo | Authentischer geht nicht! Zu Tisch mit Pasta & Vino, heute auf der Insel Levanzo. Der erste Eintrag dieser Art, unterwegs mit mir und zu Tisch mit…
Weinbau am Ätna Ätna – Vulkanweine, die besseren Weine? 2002 kam es nach zuvor vielen anderen Destinationen in Italien zu meinem ersten Besuch auf Sizilien und natürlich durfte auch der aktivste Vulkan Europas, der Ätna, nicht fehlen. Vulkanweine ohne Limit Damals eine ganz andere Situation als heute. Es ging noch sehr ruhig und beschaulich an…
Genusstouren – bestes Reiseziel Italiens? Wer auf dieser Insel Urlaub macht, sucht vielleicht für einen Tag diesen besonderen Moment: eine Genusstour mit Food und Wein. Für alle Neugierigen: solche individuellen Genusstouren auf Sizilien mit Tradition und authentischem Sizilien! Ein paar Fotos von den letzten Genusstouren mit Freunden, Bekannten und Kunden. Bilder sprechen mehr als tausend Worte, in…
Sizilianische Pasta, besser geht nicht. Das ist eine berechtigte Frage im Olymp aller Pastaliebhaber. Pasta oder Nudeln sind nicht gleich Nudeln. Hier trennt sich eindeutig die Spreu vom Weizen. Nicht zu vergessen: Sizilien war die Kornkammer Roms, und das war nicht unberechtigt so. Pasta mit Thunfisch, Kapern, schwarzen Oliven Wir lieben doch alle diese…