La Carrubba Trattoria Zufall oder kulinarische Führung? La Carrubba | beste Trattoria im Nebrodigebiet?? Slow Food in seiner Bestform La Carrubba seit 1980 Wenn ein Zufall dir den kulinarischen Weg zeigt, muss man folgen, nicht fragen! Von Linguaglossa, dem nördlichen Etna, kamen wir aus unserem Sommerurlaub zurück. Wunderbarer, familiärer, ländlicher Agriturismo im alten Stil,…
Cefalù Cefalù, Sehnsuchtsort der Nordküste. Praktisch auf halbem Weg von Palermo nach Messina. Cefalù kommt aus dem Griechischen, „kephale“, und bedeutet so viel wie Kopf, vermutlich wegen des imposanten Felsens, vor dem das Dorf errichtet wurde und Objekt für Fotos wurde. La Rocca – Cefalù – das Fischerdorf an der Nordküste Ursprünglich ein Fischerdorf,…
Toskana & Umbrien WEITER GEHT’S Toscana Umbrien, Tag 2 Nach der ersten, super ruhigen und entspannten Nacht im Weingut Buondonno bei Gabriele konnte man super ausgeruht und ausgeschlafen den Tag beginnen. Bolgheri war gestern, jetzt kommt das Chianti-Classico-Gebiet an die Reihe. Übrigens sind die Zimmer wie in einem alten, typischen Landgut toskanisch eingerichtet, mit…
Sizilianische Pasta, besser geht nicht. Das ist eine berechtigte Frage im Olymp aller Pastaliebhaber. Pasta oder Nudeln sind nicht gleich Nudeln. Hier trennt sich eindeutig die Spreu vom Weizen. Nicht zu vergessen: Sizilien war die Kornkammer Roms, und das war nicht unberechtigt so. Pasta mit Thunfisch, Kapern, schwarzen Oliven Wir lieben doch alle diese…