Trattoria Arrhais in Finale di Pollina

Wo man das Meer schmecken kann

 

Es gibt Restaurants, die man entdeckt und am liebsten für sich behalten würde. Die Trattoria Arrhais in Finale di Pollina ist genau das für mich. Dann müssten Sie aber vielleicht schließen, und nach über 10 Jahren in dieser Dependance wäre es sehr schade.

 

Vor knapp 8 Jahren durch Zufall entdeckt, ist es für mich immer wieder ein Punkt des Innehaltens. Bei Giovanni kann man sich sicher sein: beste, frischeste Fischprodukte und genialer Wein, gepaart mit einem Million-Dollar-Blick auf das Mittelmeer.

 

Terrasse mit Millon-Dollar-Blick

Schon beim Ankommen spürt man, dass hier vieles anders ist als in den touristischen Hotspots der Insel. Die Atmosphäre ist entspannt, herzlich und authentisch. Die Menschen kommen, um gemeinsam zu essen, sich auszutauschen und das mediterrane Flair zu genießen. Genauso muss eine echte Trattoria in Sizilien sein.

 

Im Mittelpunkt steht die Küche – und mit ihr das Meer, wie sollte es anders sein: Kommt Giovanni doch ursprünglich von Porticello.

Fisch und Meeresfrüchte bestimmen die Speisekarte, immer orientiert an dem, was gerade frisch verfügbar ist.  Nicht umsonst kauft er nur persönlich bei den kleinen Fischern direkt ein.

Mir gefällt diese unkomplizierte Art zu kochen. Keine unnötigen Experimente, keine überladenen Teller mit zigtausend diversen Geschmäckern, sondern ehrliche sizilianische Gerichte, bei denen die Qualität der Zutaten Protagonist sind.

 

Mit diesem Blick kann das Mittagessen, gerne, ewig dauern.

Tradition und Qualität auf dem Teller

Finale di Pollina selbst gehört zu den Orten, die viele Reisende übersehen. Dabei liegt der kleine Küstenort ideal zwischen dem mittelalterlichen Bergdorf Pollina, den wilden Landschaften der Madonie  und dem lebhaften Cefalù. Wer die Nordküste Siziliens nicht nur sehen, sondern erleben möchte, findet hier einen wunderbaren Ausgangspunkt – und mit der Trattoria Arrhais einen Ort, an dem die regionale Küche noch ganz selbstverständlich zum Alltag gehört.

Cefalù ist nur ein Steinwurf entfernt

Nach einem Besuch in der Trattoria Arrhais kann ich sagen: Das war echtes, authentisches Sizilien auf dem Teller.

Genau solche Orte suche ich für Siziliengeheimtipp, dort wo man nicht nur Gast ist, sondern sich am Tisch der Familie willkommen fühlt.

Nur 3 Minuten vom Restaurant entfernt ist die L’Antica Dimora und Pizzeria 18.92 von einem anderen Giovanni 😉