Gambino Vini

Es liegt an den nördlichen Hängen in Linguaglossa. Der Ätna dort ist die Gegend für Weinbau mit dem größten Impact auf die Weinszene. Die Geschichte dort begann 1978 und das alte Domizil liegt nur ein paar Hundert Meter über dem neuen Weingut, welches 2012 als neues Projekt begonnen wurde. Dort findet man die neue Kellerei mit allen technischen Innovationen im Keller, auch für den top eingestuften Metodo Classico aus der Nerello Mascalese Traube.

 

Metodo Classico Schaumweine

Die Lage ist wirklich beeindruckend an den Hängen des Vulkans und die Aussicht von der Terrasse auf das praktisch greifbare Taormina mit seinem Teatro Greco sind atemberaubend.

Francesco Raciti kenne ich seit knapp 20 Jahren, und jedes Mal, wenn ich das Weingut besuche, wird mir bewusst, wie viel Leidenschaft, Geduld und Überzeugung in seinem Projekt und jedem Jahrgang stecken.

 

 

 

Unsere Gespräche drehen sich nicht nur um die Märkte, vielmehr geht es um die Eigenheiten der einzelnen Contrade, den Einfluss der Thermik und des Wetters oder was es für Neuigkeiten am Ätna gibt. Der Vulkan ist ein Hotspot auf Sizilien und in den letzten 10 Jahren konnte er die internationalen Interessen deutlich auf sich lenken.

Ich darf bei dem großen Erfolg des Ätna Gebiets den Namen Franchetti Passopisciaro (Gründer Contrade dell’Etna) und Marc de Grazia von der Tenuta delle Terre Nere nicht verschweigen. Es sind praktisch die beiden Protagonisten gewesen, die schon Anfang der 2000er Jahre das Potenzial erkannten und ihre Weingüter so ausrichteten, dass es nur eine Frage der Zeit war, bis die Welt den Blick zu den schwarzen Lavaböden richtete.

 

Hotspot auf Sizilien

Gambino Vini liegt oberhalb von Linguaglossa auf einer Höhe von bis zu rund 800 Metern. Wer den Ätna nur von Bildern kennt, ahnt kaum, wie vielfältig seine Weingärten tatsächlich sind. Innerhalb weniger Kilometer wechseln Höhenlagen, Böden und Mikroklimata. Schwarzer Lavaboden, vulkanische Asche und erkaltete Gesteinsschichten bilden die Grundlage für ein Terroir, das in Europa seinesgleichen sucht. Die permanenten Ausbrüche sind auch ein Garant für immer neue fruchtbare Erde, die Reben und Landwirtschaft dort benötigen.

Auch die Höhenlage und die kühlen Luftströmungen vom Ionischen Meer sorgen für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Das ist ein entscheidender Faktor für die Frische und Eleganz der Weine.  Von den Böden kommt eine kräftige Mineralität und Säure in den Wein. Es kommt vor, dass man am Gaumen diese rauchige Note sehr präsent spürt.

 

Komplett anderes Klima

Gambino hat dort eine große Verantwortung übernommen, für die Weinberge wie auch für ein Investment in die Zukunft vieler junger Menschen, die für das Weingut tätig sind und so ein Abwandern und Aussterben der Region verhindern.

Steillagen und Alberello Anbau

Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, jede Parzelle muss  individuell betrachtet werden, da die Umstände sich schon nach wenigen Metern ändern .

Die Rebsorten sind bei den Roten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Nerello Mantellato. Die Weißen sind primär Carricante und Catarratto, ein wenig Minella und auch Coda di Volpe kommen vor. Nerello wird oft verglichen mit dem Burgund und Pinot Noir oder dem Piemont mit seinem königlichen Nebbiolo.

Piemont und Burgund

Im Glas zeigen sie Finesse, Komplexität und Persistenz. Filigrane Aromen von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und wilden Kräutern verbinden sich mit floralen Noten und einer feinen, rauchigen Mineralität, die ich nur von vulkanischen Böden kenne. Die Tannine wirken präzise und präsent, die Säure sorgt für die besondere Frische. Es sind keine überladenen, süditalienischen Weine der 90er Jahre, sondern elegante, vielschichtige Gewächse mit Tiefe und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Auch der Etna Bianco aus Carricante gehört für mich zu den eindrucksvollsten Interpretationen dieser Rebsorte. Seine salzige Mineralität, die klare Zitrusfrucht und die feinen Kräuternoten spiegeln den Ätna auf ganz eigene Weise wider. Gerade nach mehreren Jahrgängen erkennt man, dass genau der Etna Bianco eine beeindruckende Langlebigkeit hat.

 

Verkostung im Weingut, ein Muss

Trotz des internationalen Interesses am Ätna bleibt die Familie ihrer Philosophie treu. Moderne Kellertechnik wird dort eingesetzt, wo sie sinnvoll ist, doch im Mittelpunkt stehen immer der Weinberg und das Terroir. Holz wird bewusst zurückhaltend verwendet, damit die vulkanische Herkunft und die Eleganz der autochthonen Rebsorten nicht überdeckt werden.

 

 

Wenn ich heute an Gambino Vini denke, verbinde ich das Weingut nicht nur mit hervorragenden Weinen, sondern auch mit den vielen Gesprächen, den Menschen, die ich hier kenne, und dem Small Talk bei den Antipasti mit einem guten Glas Wein.

 

Deshalb gehört das Weingut für mich zu den Adressen, die ich jedem ans Herz lege, der den modernen Weinbau am Vulkan erleben möchte und einen bleibenden Eindruck mit nach Hause nimmt.