Di Legami Bioweingut

Di Legami Bioweingut

Das Weingut Di Legami liegt in den Hügeln der Provinz Trapani im Westen Siziliens zwischen Fulgatore und Marsala.

 

Die Reben stehen bis zu einer Höhe von 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Geschichte vom Weingut reicht über mehrere Generationen zurück und wird heute von Giuseppe und Gabriella Di Legami mit Tradition und moderner Philosophie fortgeführt. Mit jeder Flasche Wein soll die Verbundenheit zur Natur und zum exzellenten Terroir vermittelt werden.

 

Berlingheri und Zafarana

Die Weinberge erstrecken sich über die Lagen Berlinghieri und Zafarana, die sich durch unterschiedliche Böden und Mikroklimata auszeichnen.

Seit 2013 wird konsequent biologischer Weinbau betrieben. Der permanent vorkommende Wind in den Weinbergen schafft ideale Bedingungen für einen nachhaltigen Anbau und unterstützt so die Gesundheit der Reben.

 

 

Angebaut werden in erster Linie autochthone sizilianische Rebsorten wie Grillo, Inzolia, Perricone und Nero d’Avola. Hinzu kommen die internationalen Sorten Syrah und Chardonnay.

Rebsorten Sizilien und International

 

 

Verantwortlich für die stilistische Handschrift der Weine ist der Önologe Sebastiano Polinas, Sarde, der seit 2007 die Entwicklung des Weinguts maßgeblich prägt. Den Weg in die Weinwelt begann er bei keinem geringerem Önologen als Donato Lanati im Piemont. Danach ging es zu diversen Stationen in der Weinwelt, unter anderem Bordeaux und Südafrika, bevor er im Weingut Tarucco, als auch seinem eigenen auf Sardinen die Weine machte.

 

 

 

Sebastiano Polinas, Sarde

Sein Fokus liegt darauf, den Charakter der einzelnen Rebsorten und des Terroirs maximal authentisch zum Ausdruck zu bringen.

Das Ergebnis sind elegante, biologisch erzeugte Weine, die die Vielfalt und Identität Westsiziliens widerspiegeln und die enge Verbindung der Familie Di Legami zu ihrer Heimat eindrucksvoll zum Ausdruck bringen. Viele der Weine werden mit internationalen Preisen ausgezeichnet und sind auch bei Slow Wine in aller Munde.

 

Natürlich ist Di Legami ganz eng mit Castellammare del Golfo verbunden und in den Restaurants vor Ort werden die Weine oft glasweise angeboten.