Cefalù

Ein wunderschön gelegenes Fischerdorf an der nördlichen Küste Siziliens. Praktisch auf halbem Weg von Palermo nach Messina.

 

Cefalù kommt aus dem Griechischen, „kephale“, und bedeutet so viel wie Kopf, vermutlich wegen des imposanten Felsens, vor dem das Dorf errichtet wurde und Objekt für Fotos wurde.

La Rocca

Ursprünglich ein Fischerdorf, wurde inzwischen komplett auf Tourismus eingenordet, was auch dem ein oder anderen ein Dorn im Auge ist. Das Bangen ist groß, dass es fast mallorquinische Zustände gibt.

2002 kam ich das erste Mal für ein paar Wochen nach Cefalù, es war meine erste echte Süditalien-Reise, ein Bildungsurlaub in einer Sprachschule. Na ja, Bildungsurlaub ist so ein Ding in Deutschland. Es wird zwar auf dem Papier ermöglicht, wählt man dann aber etwas, was dem Chef nicht passt, wird dieses schnell abgelehnt.

Bildungsurlaub

Also bildet man sich in eigener Regie weiter. Die Zeit hier in Cefalù war für mich schon sehr prägend, denn das war schon ein ganz anderes Lebensgefühl als in Deutschland. Ob im Urlaub oder ohne Urlaub, ich sah, dass hier einfach eine ganz andere Taktung des Tagesablaufs stattfindet.

 

Sonne Sand und Meer

Wesentlich entspannter und auch besonnener. Es mag an der Hitze liegen, und hier kann ich den vielen in Deutschland den Zahn ziehen. Hier arbeiten die Leute, Handwerker und egal wer auch mittags bei 45 Grad. Das habe ich dann 2004/05 am eigenen Leib erlebt, als Maurergehilfe in Palermo.

Palermo

Cefalù war 2002 noch wesentlich ruhiger, authentischer und ruhte tief und fest in seiner sizilianischen Ader. Heute hat sich das massiv geändert. Gestern beim Besuch wurde mir das extrem präsent und erinnerte mich an einen langen Dialog in Montepulciano mit einem Winzer und Tourismusverein, die vor Jahren meinten: Wir müssen das mit den Präsenzen jedes Jahr begrenzen. Leider leiden die Einheimischen, bei allem Verständnis für Marge und Gewinn, deutlich an solchen Zahlen.

Montepulciano Diskussionen

 

 

Allein am Lungomare waren 2002 nur eine Handvoll Trattorien und Restaurants vorhanden. Heute ist es ein Teppich an Tischen und Stühlen, aneinandergereiht, so lange das Auge reicht. Eher Mainstream und Abfertigen als echte individuelle Klasse.

Restaurants und Bars

Es gibt in jeder Ecke und auf jedem freien Platz inzwischen irgendetwas zu essen oder zu trinken, das ist alles aus dem Boden gewachsen wie die Pilze. Die guten, traditionellen Restaurants von 2002 und 2004 gibt es jedoch fast alle zum Glück auch noch.

 

 

Die alten kleinen Gassen, vor allem die wichtige Route vom Dom bis runter an den Lungomare, sind doch sehr überfüllt. Der Platz vor dem Duomo ist voll, kein Platz ist leer. Das ist schön für die meisten der Food- und Barbetreiber, aber stimmt auch die Qualität noch?

Die Kathedrale

Das ist ein leidiges Thema, denn bei so extremen Zahlen leidet eigentlich immer die Qualität am anderen Ende. Klar gibt es hier exzellente Restaurants, aber nicht jeder Tourist gibt auch 35 Euro für einen Teller Pasta aus oder will 4 Euro coperto pro Person zahlen! Coperto ist in Deutschland ein rotes Tuch.  und Speisekarten.

Speisekarten und Tafeln

Wehe es versucht jemand ohne Speisekarte in good old Germany, die sind alle gescheitert am deutschen Kunden. Im Urlaub alles supi, zu Hause auf keinen Fall und ein No Go, selbst wenn du das beste auf den Teller bekommst.

 

 

Cefalù hat noch immer ein besonderes Flair. Wenn man die beiden Türme des Doms abends mit dem weichen Licht sieht, hat das was.

Es war einmal…

Ich persönlich erkenne jedoch, dass an manchen Stellen ein Dorf wie Cefalù leidet. Wie man so schön sagt: Es ist nicht immer alles Gold, was glänzt. Wichtig ist auch die Reisezeit, ganz wichtig. Wer hier im Juli und August seinen Urlaub plant, sollte wissen, dass es laut und hektisch werden kann, und meist ist.

Beste Reisezeit

Was Shopping betrifft, ist Cefalù sehr gut aufgestellt. So viele kleine Geschäfte und Boutiquen, Schmuck und Handwerk, Feinkost und Wein, da ist für jeden Geschmack etwas dabei, ganz sicher.

 

 

Die Bettenzahl wurde in Cefalù und unmittelbarer Umgebung stark nach oben geschraubt. Vom einfachen, guten, sauberen B & B bis zu 4*-Sterne-Hotels und Club MED mit exzellentem Service.

Club Med

Den Berg, oder la Rocca, wie er genannt wird, kann man besteigen und von oben den atemberaubenden Sonnenuntergang im Westen erleben. Die Altstadt zu Fuß entdecken, den Dom wie auch das in der Nähe liegende Mandraliscia Museum besuchen.

Auf jeden Fall und noch immer ist Cefalù eine Reise und einen Besuch allemal wert.

In der Nähe

Cefalù liegt auf stolzen 16 Metern über dem Meeresspiegel und hat ungefähr 14 000 Einwohner. Der Strand ist ein Sandstrand, jedoch nicht sehr breit und mit kleinen Unterbrechungen sicher um die 3 km lang.

Castelbuono und Madonie

Ausflüge in unmittelbarer Nähe von Cefalù sind Castelbuono ( Nangalarruni ), Pollina und Finale di Pollina ( Arrhais ) , Gibilmanna und Monte Pizzo im Madoniepark.

 

 

Gerade in der nicht so überlaufenen Urlaubszeit ist es toll, morgens seinen Cappuccino und Cornetto in einem der kleinen Caffès zu genießen und dem Treiben beizuwohnen. Gleiches gilt für abends: In einer der tollen Weinbars sitzen und dem süditalienischen Leben zuschauen.

Toskana & Umbrien

WEITER GEHTS…..quer durch die Toskana und Umbrien!

 

Nach der ersten, super ruhigen und entspannten Nacht im Weingut Buondonno bei Gabriele, konnte man super ausgeruht und ausgeschlafen den Tag beginnen. Bolgheri war gestern, jetzt kommt das Chianti Classico Gebiet an die Reihe.

Übrigens sind die Zimmer wie in einem alten, typischen Landgut toskanisch eingerichtet, mit viel Platz und einer kompletten Küche für die eigene Verpflegung.

Castellina in Chianti

Dann ging nach Castellina in Chianti, 10 Min vom Weingut weg, Richtung Siena, um dort im alten Ortskern eine gute Frühstückslocation zu suchen. Das ist in Italien sehr einfach, da in jedem Ort mindestens 5 super tolle Bars sind.

Direkt unterhalb des Ortskerns geparkt, ging es in 2 Minuten zu Fuß in den Ortskern und die dortige, sehr große Bar.

Toskana Umbrien

Die Theke zieht beim Hineingehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich, denn dort sah man sofort, was Italien zu bieten hat.

Von gefüllten und ungefüllten Cornetti, Kekse gefüllt mit Pistaziencreme oder Aprikosenmarmelade bis zum deftigen Panino oder Foccaccia gefüllt mit toskanischem Pecorinokäse, Salami und Schinkenspezialitäten.

 

Espresso & Cappuccino

 

Dazu Espresso, Cappuccino oder auch einen Latte Macchiato. Genauso machten wir es, einmal quer durch die Theke, und viel Koffein war der Start für einen guten Tag.

 

In der Bar konnten wir schon am frühen Morgen einen Treffpunkt sehen, vielleicht der Treffpunkt in Castellina. Es waren auch einige Rennradfahrer dort eingekehrt, sich für die weiteren Kurven des Chianti Classico Gebiets zu stärken.

Das Angebot und der im hinteren Bereich stehende große Billardtisch sind ein Indiz, dass abends und am Wochenende sicher viele Leute hier ihre Freizeit verbringen, aus dem riesigen Weinangebot und je nach Gusto auszuwählen.

 

Weinauswahl alla Grande

 

Also wirklich, Chapeau für diese Weinauswahl, da muss man sehr lange bei uns in Deutschland oder auch Sizilien suchen, um so ein breites Angebot zu finden.

Schwerpunkt war natürlich das umfangreiche Chianti Classico Gebiet, aber hier waren auch Weine von Südtirol bis Sizilien und Schaumweine allererster Güte präsent. Weinkühlschränke waren knallvoll, bis an den Rand für den besonderen, individuellen Genuss gefüllt.

 

 

Nach der Colazione ging es hoch in den Ortskern, an der Kirche vorbei durch die Fußgängerzone bis zu dessen Ende am Ortsausgang auf der anderen Seite.

 

Toskana Umbrien Tour 2025

Castellina ist eine kleine Oase und man hat eine sehr gute Auswahl an typischen, kleinen Geschäften, oft kleinste Handwerker, die dort ihre toskanischen Produkte, Feinkost und Weine anbieten. Oft auch Kleidung, Chianti Classico Gadgets, Parfüm und vieles anderes aus der Toskana.

 

Toskana von seiner schönsten Seite

 

Es geht sehr ruhig und beschaulich in Castellina del Chianti zu. Besucher und Touristen können hier eine authentische Toskana entdecken und kulinarisch wirklich aus dem Vollen schöpfen.

Geht man dann zurück und biegt leicht rechts ab, kommt man durch eine Art Festungsweg. Dieser ist fast komplett überbaut und geht an der alten Stadtmauer entlang.

Dort ist ein authentisches Restaurant an der Ecke, mit bunten Holzstühlen vor der Tür. Doch mein Blick fiel direkt auf einen Handwerksbetrieb und blieb dort haften.

 

Kunsthandwerk

 

La Tessitura di Tregole, hier wird feinste Wolle und Seide auf alten Webstühlen in einem kleinen Gewölbekeller zu hochwertigen Stoffartikeln produziert.

 

 

Mit Rossella, der Inhaberin, die gerade an einem Webstuhl arbeitete, konnten wir einige Zeit plaudern und live sehen, was und wie dort produziert wird.

Immens, was es für eine lange Zeit benötigt, solche Gewänder zu weben. Günther war sichtlich begeistert und wird sich dort wohl einen individuellen Langarmmantel produzieren lassen.

 

 

Natürlich machten wir unsere ersten Einkäufe und danach ging es entspannt bei leider starker Bewölkung und leichtem Regen in Richtung Monteriggioni.

 

Monteriggioni kleine Festung

 

Es ist ein kleines Borgo, eingefasst in die alte Festungsanlage, klein und mit vielleicht 50 Bewohnern.

Die Piazza ist Dreh- und Angelpunkt in Monteriggioni. Hier wird getrunken, gegessen, geredet, sich getroffen und natürlich eingekauft. Es gibt eine Vielzahl an Restaurants und toskanischer Kulinarik, Bars und Aperitifplätze.

 

Monteriggioni ist perfekt für einen schnellen Zwischenstopp, damit man in der alten Festungsanlage den Hauch der mediavalen Vergangenheit spüren und inhalieren kann. Viele kleine Geschäfte mit Handwerkskunst runden das Angebot ab.

 

Gaiole in Chianti – Radda in Chianti

 

Da das Wetter sich dort sehr verschlechterte, brachen wir ab und auf zu einer Entdeckungsfahrt in die Dörfer Radda in Chianti, Gaiole in Chianti.  Hier haben wir uns dann gemütlich in die  Fußgängerzone gesetzt, die Bar auf dem Corso, wo gefühlt alle Einheimischen waren.

 

Mittags Panino und das obligatorische Glas Chianti Wein in aller Ruhe dem beschaulichen Treiben der dortigen Bewohner und Besucher zuzuschauen.

Noch ein Glas Wein

 

Man kann eins sehr bewusst erkennen, die alten kleinen Bars in jeder Ortschaft sind Treffpunkt bereits mittags zum Panino mit toskanischen Spezialitäten und die Menschen genießen in ihrer Pause fast alle das Glas Wein dazu.

Undenkbar, in unserer gestressten und mental am Limit laufenden Industriegesellschaft in Deutschland und anderswo. Italienische Lebenskunst, so sehe ich immer wieder, kann man nicht lernen, das lebt man, jeden Tag auch im Kleinen ohne viel BrimBamBorium.

 

Große Weingüter Castello di Ama – Isola e Olena

 

Nach dem Pranzo ging es dann zu Fattoria San Giusto a Rentennano , Castello di Ama und Isola e Olena, drei Weingüter der oberen Produzentenliga im Chianti Classico Gebiet.

 

 

Viele sind noch in den ersten Vorbereitungen nach der Winterpause, viele wirkten verschlafen und teilweise auch lustlos, leider.

Interesse wurde bei allen drei nicht gezeigt, niemand fragte, ob wir was verkosten, probieren wollen. In einem der Weingüter ist der Verkostungsraum in der Renovierungsschlange, und mir wurde gesagt, ob wir Ende Juni nochmals vorbeikommen könnten.

 

Punkte, Sterne und Parker grüßt

 

Na ja, wie das halt immer so ist, wenn es Winzer geschafft haben, Parker, Suckling, Punkten und drei Gläser Gambero Rosso sei Dank.

Toskana Umbrien Tour

Da fahre ich lieber wieder zu Gabriele und mache mit weiteren 4 Personen eine individuelle Verkostung mit bester toskanischer Wurst und Schinken, begleitet von diversen Ziegen-Käsevariationen, die von der Tochter ganz in der Nähe vom Weingut produziert werden.

 

Ziegenkäse alla Buondonno

Die Ziegen wurden extra selektiert und gekauft, und vom Weichkäse bis zum gereiften Ziegenkäse waren alle eine absolute Delikatesse, die sich mit dem Chianti von Gabriele per Eccelance verbanden.

Toskana Umbrien

Gabriele, den ich auch inzwischen über 15 Jahre kenne, macht Weine schon immer Bio und in seinem ganz eigenen Stil. Hier muss man nur einmal in den Fasskeller, erkennt sofort, innovativ, kreativ wird richtig gelebt.

 

In Terrakotta Amphoren wird vergoren, wie in den großen Holzfässern mit 2500 Litern und mehr, aber auch französische Barriquefässer.

Die dezente Holznote in den Weinen lässt vor allem erkennen, dass hier mit Maß und Ziel und viel Gefühl die Technik und das Holz eingesetzt werden.

 

Wein mit Gefühl

 

Wein und der filigrane Geschmack stehen an erster Stelle, nicht satte, vanillige Noten von der Eiche. Ein Rose, die den Sommer ankündigt, war ebenso ein Highlight wie der leichte neue Sommerrotwein, saftig, und nie im Holz gewesen, leicht gekühlt, ganz sicher bei jeder Grillparty der Protagonist.

 

 

Chianti, Riserva und der Lemme Lemme, praktisch ein gemischter Satz an alten Rebsorten aus einem einzigen Weinberg. Dieser wird dann komplett zeitgleich geerntet und gekeltert.

 

Keine Industrieware

 

Es sind alles andere als normale Weine, keine Industrieware und kein Mainstream. Hier erkennt man vor allem eins, die tiefe Verbundenheit zur Toskana und Demut vor dem, was man macht.

Danach ging es wieder nach Castellina in Chianti, heute Abend stand mal eine Pizza auf dem Programm, und eine Empfehlung von Gabriele.

Die Pizzeria mit einem echten Pizzabäcker aus Salerno zeigte die beste Seite dieses Handwerks. Gut gefüllt war das Restaurant, in dem man vielleicht 3 Meter vom Holzofen saß und vor den Augen befeuert wurde.

 

Pizza wie im Süden

 

Auf der anderen Seite wird in der offenen Küche Antipasti, Salate, Pasta und weiteren Gerichten zubereitet. Viele Amerikaner und Deutsche waren an den Tischen, die, wie man sehen konnte, fröhlich und zufrieden gerne ihren Chianti nachbestellten.

Das Interieur in einer Art Gewölbe trägt eine ganz eigene und individuelle Handschrift. Das liebe ich so in Italien.

Nichts Steriles oder Lifestyle geputztes, kaltes Ambiente, echtes, authentisches Italien aus den 60er Jahren.

Mit ein wenig Inspiration und Vorstellungskraft kommen dann Sophia Loren und Marcello Mastroianni durch die Tür.

Bestens gesättigt und tolle Weine dazu, machten wir uns auf den Weg zur verdienten Nachtruhe.

 

 

Es war ein langer Tag und viele Kilometer im Chianti Classico Gebiet gewesen.

Text und alle Fotos von Peter Junker – Copyright 2025